为切实保障暑期幼儿园托管班幼儿饮食安全与身体健康，7月9日，四平市市场监管局对辖区内开设暑期托管班的幼儿园开展食品安全检查，严防因气温升高引起的食品腐败变质及食源性疾病风险，全方位筑牢校园食品安全防线。
检查中，重点查看食品采购验收记录，核对食材供货商资质及索证索票情况以确保源头可追溯；细致检查厨房环境卫生、餐具清洗消毒流程及餐饮具保洁设施，要求严格执行食品加工操作规范；关注食品储存条件，查看生熟食品是否分区存放、食材是否在保质期内以防交叉污染；同时核查从业人员健康证明，督促落实每日晨检制度。在检查过程中，监管人员还与幼儿园负责人沟通，强调暑期高温天气下食品安全管理的重要性，要求落实主体责任、健全制度、定期自查。
此次共计检查15家托幼机构，发现索取的食材票据整理不规范、半成品及成品食材储存不规范（生熟不分、荤素不分、分装的调料不张贴标签）等问题3处，执法人员现场进行指导整改，接下来将通过常态化检查与重点抽查相结合的方式，不断巩固检查成果，全力保障幼儿食品安全。
