近日，为保障“两会”期间参会代表、委员及工作人员饮食安全，市市场监管局高度重视，认真履职，以最严谨的态度、最严格的标准、最务实的作风全力做好会议期间食品安全保障工作。
提前介入，全面检查。执法人员提前对会议接待酒店就食品经营许可证、从业人员健康管理、食品原料进购、安全制度落实等问题有针对性地开展监督指导，严格审核会议期间菜单，及时排除食品安全隐患。
派员驻守，全程监管。会议召开期间，安排执法人员全程驻点保障，对会议接待单位的采购验收、加工制作、食品留样、餐具洗消等环节实施全程监管，对存在的食品安全风险隐患当场提出整改意见，并督促企业整改到位。
快检应用，防患未然。充分运用食品安全快速检测移动设备，对会议期间所用蔬菜、水果、肉类等食材进行取样，按照农药残留量的快速检测标准进行现场全程快速检测，及时筛除不合格食品，从源头上把控食品安全风险，确保“两会”期间与会人员用餐安全。
